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Pais dizem que as refeições escolares são sofríveis e apresentam propostas

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Inquérito da responsabilidade da Federação Regional de Lisboa das Associações de Pais (FERLAP). Destaco as propostas e as conclusões do inquérito.

Propostas:

• A gestão das cantinas deve ser da responsabilidade da Escola ou do
Agrupamento de Escolas. Deve ser confeccionada na e por funcionários da
Escola,
• Fiscalização rigorosa e penalização exemplar dos infractores e dos
responsáveis pela fiscalização que não façam a denúncia das
irregularidades,
• Cumprimento rigoroso dos cadernos de encargos, incluindo os contratos
de trabalho dos funcionários e os rácios,
• Adequação das refeições ao nível etário e diversificação, incluindo
vegetarianas e comida caseira. Organização dos horários de almoço,
• Envolvimento das Associações de Pais e dos Pais em geral e maior
informação disponível para os Pais e Encarregados de Educação saberem o
que os filhos comem e o que devem comer,
• Revisão dos preços da alimentação escolar, não podem ser demasiado
baixos,
• Estabelecimento de parcerias locais.

Conclusão:

Embora, da análise dos dados se possa considerar que houve, no geral, uma
melhoria das refeições escolares, seja em qualidade ou em quantidade. Da mesma
análise, conclui-se que as melhorias acontecidas, ainda não são suficientes para que os
Alunos recebam a alimentação de qualidade a que têm direito. A qualidade e
quantidade da comida servida, continuam a ser, no mínimo, sofríveis em algumas escolas e continuam a existir irregularidades que não podem acontecer na Escola
Pública de um País Democrático.

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